Celebración del Cordero en Lena
El encantador concejo de Lena, situado en el corazón de Asturias, se prepara para celebrar uno de los eventos más esperados del año: la Fiesta del Cordero a la Estaca. Esta tradicional festividad, que se lleva a cabo cada primer domingo de julio, tiene sus raíces en 1965, y en 2024, la cita será el 7 de julio. La historia de esta fiesta es tan rica como el sabor del cordero que se degusta, y su evolución a lo largo de las décadas la ha consolidado como un evento de Interés Turístico Nacional.
Todo comenzó en 1965, cuando un grupo de amigos decidió iniciar la construcción de un refugio de montaña en el prado conocido como Prau Llagüezos, situado entre los concejos de Quirós y Lena. Para celebrar el comienzo de las obras, organizaron un día de campo en el que asaron y degustaron cordero. Este simple acto de camaradería y celebración dio origen a lo que hoy conocemos como la Fiesta del Cordero.
Cordero asado a la estaca
Cada año, el número de asistentes ha ido creciendo, atrayendo tanto a locales como a turistas que desean disfrutar de una experiencia auténtica asturiana. El elemento central de la fiesta es el cordero asado a la estaca, preparado por algunos de los mejores asadores de Asturias. Esta técnica de asado, que consiste en cocinar el cordero en una estaca al aire libre, le confiere un sabor único y delicioso que es el principal atractivo para los asistentes.
Actuaciones de gaiteros y grupos de baile folclórico
El Prau Llagüezos se transforma en un vibrante escenario donde, además del cordero, se pueden disfrutar de diversas actividades culturales y recreativas. La música es una parte esencial del evento, con actuaciones de gaiteros y grupos de baile folclórico que animan la jornada y sumergen a los visitantes en la rica tradición asturiana. Los asistentes también pueden degustar la famosa sidra asturiana, un acompañamiento perfecto para el cordero asado.
Otra de las actividades destacadas es la misa campestre, que se celebra en medio de la naturaleza, añadiendo un toque espiritual a la celebración. Este acto religioso es seguido por los bailes tradicionales, que incluyen danzas típicas de la región, mostrando la diversidad y la riqueza del folclore asturiano.
Deportes tradicionales asturianos
No solo la gastronomía y la música son protagonistas de esta fiesta. También se llevan a cabo deportes tradicionales asturianos, permitiendo a los visitantes presenciar y participar en competiciones que han sido parte de la cultura local durante generaciones. Estos deportes, que van desde la lucha leonesa hasta los juegos de bolos, aportan una dosis de emoción y competitividad sana a la jornada.
Uno de los momentos más emotivos de la fiesta es la entrega de los galardones «Güelu y Güela del Aramo». Este reconocimiento se otorga a la pareja de mayor edad de la zona, celebrando así la longevidad y la sabiduría de los ancianos del lugar. Este acto simboliza el respeto y la admiración que la comunidad siente por sus mayores, reforzando los lazos intergeneracionales.
La Fiesta del Cordero en Lena es una celebración que va más allá de la simple degustación de cordero. Es una jornada que combina gastronomía, cultura, religión y deporte en un entorno natural incomparable. Es un evento que celebra la identidad asturiana y ofrece a los visitantes una oportunidad única para sumergirse en las tradiciones y costumbres de esta región del norte de España. Si buscas una experiencia auténtica y enriquecedora, no puedes perderte la Fiesta del Cordero en Lena 2024.
