Feria de la Anchoa de Santoña 2024

Feria de la Anchoa de Santoña 2024: Celebración de la Tradición Marinera

En la hermosa localidad costera de Santoña, Cantabria, se lleva a cabo uno de los eventos más esperados del año: la Feria de la Anchoa y la Conserva. Este año, del 26 al 28 de abril, la capital mundial de la anchoa se viste de gala para recibir a cientos de visitantes ansiosos por disfrutar de esta delicia del mar. Desde 1999, esta feria se ha convertido en una tradición arraigada en el corazón de Santoña, atrayendo a amantes de la gastronomía de todas partes.

Calendario Completo de Eventos y Actividades para la Feria de la Anchoa de Santoña 2024

Destacando la Tradición: XXVII Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa

Uno de los momentos más destacados de esta festividad es el XXVII Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, que se llevará a cabo el sábado 27 de abril en el prestigioso Teatro Liceo. En esta ocasión, se rendirá homenaje a destacadas personalidades que han contribuido al reconocimiento y difusión de este tesoro culinario.

Entre los honrados se encuentran Vicente del Bosque, reconocido por sus logros como ex seleccionador nacional de fútbol, Daniel Diges, talentoso actor y cantante, María José Saiz de Buruaga, presidenta de Cantabria, y la Policía Nacional. Además, se dará la bienvenida a nuevos cofrades, reconociendo así su dedicación y mérito en la promoción de la anchoa y la conserva.

Explorando el Programa de la Feria: Delicias para los Sentidos

La Feria de la Anchoa de Santoña 2024 ofrece un programa variado y emocionante para todos los gustos. Desde el viernes 26 hasta el domingo 28 de abril, los asistentes podrán sumergirse en el mundo de la anchoa a través de una serie de actividades tentadoras. Desde la inauguración oficial hasta demostraciones culinarias, pasando por visitas guiadas al puerto pesquero y la lonja, cada momento está diseñado para deleitar a los visitantes y enriquecer su experiencia.

Programa Detallado: Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2024

Viernes 26 de abril: Inauguración y Gastronomía en Acción

El viernes marca el inicio de la celebración con la apertura oficial de la feria, seguida de un programa de televisión en directo y una actuación especial de la Coral Portus Victoriae. Los amantes de la buena comida pueden deleitarse con una amplia variedad de tapas y platos típicos de la región durante el evento «Tapea y Come por Santoña».

Además, tendrán la oportunidad de presenciar demostraciones magistrales del arte de las rederas y la cocina marinera, así como la presentación de un emocionante documental realizado por estudiantes locales.

Viernes 26 de abril

12:00 Inauguración de la Feria.

12:30 Programa de TV en Directo.
12:45 Actuación de la Coral Portus Victoriae en el acto de inauguración de la feria.
14:30-17:00 Tapea y Come por Santoña.

17:00 Actividad ferial.
19:00 Demostración del arte de las rederas.
19:30 Presentación del documental «En busca de la anchoa perfecta» en el Teatro Casino Liceo, realizado por los alumnos de 3° de educación primaria del colegio Sagrado Corazón de Jesús de Santoña.

19:45 Demostración cocina marinera.
21:00 Cierre de la feria.

Agenda Imperdible: Actividades Destacadas en la Feria de la Anchoa de Santoña 2024

Sábado 27 de abril: Día de Celebración y Conocimiento

El sábado promete ser un día lleno de actividades fascinantes, desde programas de radio en vivo hasta desfiles de cofradías gastronómicas. El punto culminante del día será el XXVII Cabildo de la Cofradía de la Anchoa, seguido de talleres interactivos sobre el proceso de elaboración de la anchoa.

Los visitantes tendrán la oportunidad única de aprender de las manos expertas de las sobadoras de anchoa de Santoña y descubrir los secretos detrás de la producción de este manjar del mar. Además, podrán participar en concursos y disfrutar de actuaciones musicales en vivo.

Sábado 27 de abril

10:00 Apertura de la feria.
10:30 Programa de radio en directo.
11:30 Visita guiada al puerto pesquero, lonja y soba de anchoa.

11:45 Desfile de cofradías Gastronómicas, organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.
12:15 Celebración del XXVII Cabildo de la Cofradía de la Anchoa, organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.
13:00 Taller Proceso de elaboración de la Anchoa en recinto ferial.

14:30-17:00 Tapea y come por Santoña.
17:00 Actividad ferial.
17:30 Visita guiada al puerto pesquero y lonja.

18:30 Presentación de la app El Gran Bocado.
19:00 Taller Proceso de elaboración de salazón de Anchoa.
19:30 Kahoot Concurso ¿Cuánto sabes de la anchoa?

20:00 Cocina con Anchoa, compartir tradición y creatividad, por el chef Antonio Vicente.
20:30 Actuación Grupo Amigos de la Canción.
21:00 Cierre de la feria.

Desde la Inauguración hasta el Cierre: Todo lo que Necesitas Saber sobre la Feria de la Anchoa 2024

¡Prepárate para Disfrutar! Programación Completa de la Feria de la Anchoa y la Conserva

Domingo 28 de abril: El Gran Final y el Reconocimiento a la Excelencia

El último día de la feria estará lleno de emoción y expectación, ya que se llevará a cabo la fase final del Concurso Anchoa Seleccionada 2024. Los expertos catadores determinarán cuál de las conserveras participantes se llevará el codiciado título de la Mejor Anchoa 2024.

Además, se rendirá homenaje a las mujeres conserveras jubiladas durante el año anterior, reconociendo su invaluable contribución a la industria. Con una actuación especial de la Coral Virgen del Puerto, la feria llegará a su apoteósico cierre, dejando recuerdos inolvidables en todos los que tuvieron el privilegio de asistir.

Rutas, Talleres y Celebraciones: El Programa Completo de la Feria de la Anchoa de Santoña

Domingo 28 de abril

10:00 Apertura de la feria.
10:30-11:00 Fase Preliminar Cata de Anchoa. Concurso Anchoa Seleccionada 2024, organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.

11:00 Visita guiada al puerto pesquero, lonja y soba de anchoa.
12:00 Fase Final Cata de Anchoa. Concurso Anchoa Seleccionada 2024, organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.
12:30 Taller Proceso de elaboración de la Anchoa.

13:00 Acto institucional de Reconocimiento a las Mujeres Conserveras jubiladas durante el año 2023.
13:30 Resultado de la Cata Concurso Anchoa Seleccionada 2024.
13:45 Actuación de la Coral Virgen del Puerto.

15:30 Cierre de la feria.

¿Cuándo se celebra la Feria de la Anchoa de Santoña 2024?

La Feria de la Anchoa de Santoña 2024 se celebra del 26 al 28 de abril en la localidad de Santoña, Cantabria.

De Viernes a Domingo: Planifica tu Visita con el Calendario de Eventos de la Feria de Santoña

La Feria de la Anchoa de Santoña 2024 es mucho más que un evento gastronómico; es una celebración de la rica cultura marinera de Cantabria y un tributo a uno de sus productos más emblemáticos. Desde la degustación de exquisitas anchoas hasta la interacción con pescadores y artesanos locales, esta feria ofrece una experiencia única e inolvidable para todos los que tienen el placer de participar.

No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta emocionante celebración y descubrir por qué Santoña es reconocida como la capital mundial de la anchoa. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y las mesas repletas de delicias marinas!

Fiestas y Eventos en España